Vue d'ensemble

 

*** L’usage du genre masculin n’est utilisé que pour alléger le texte. ***

Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un sous-chef extraordinaire : toujours souriant, extrêmement efficace, sympathique et aimable, rapide, agile, spontané, créatif et très bien organisé. Humour et second degré bienvenus 😉
Sous la supervision du chef, le titulaire du poste devra assumer les responsabilités suivantes:
• Assister le chef dans l’élaboration des menus;
• Planifier et effectuer la préparation et la mise en place;
• Effectuer la cuisson et la préparation des plats;
• Dresser les mets et contrôler la qualité des plats préparés;
• Assurer la direction de la cuisine en l’absence du chef;
• Voir aux commandes de fruits et de légumes;
• Contrôler et maintenir la propreté des lieux.
COMPÉTENCES RECHERCHÉES
• Formation en cuisine d’établissement ou expérience pertinente;
• Expérience en cuisine de salle à manger, cuisine française, du terroir ou internationale;
• Expertise en buffet et banquet;
• Connaissance et application des principes de base en santé et sécurité de même qu’en hygiène et salubrité;
• Être une personne reconnue pour sa polyvalence, son sens de l’initiative et son grand sens de l’organisation;
• Posséder un leadership exemplaire ainsi qu’une capacité à réagir rapidement.
Nous recherchons une personne dynamique, possédant de l’entregent et des aptitudes pour le travail d’équipe.
Si vous souhaitez partager vos connaissances et votre passion avec une compagnie de renom, faites-nous parvenir votre candidature sans tarder.

Travail de jour du mardi au samedi – Service à domicile le soir selon les besoins

Années d’expérience reliées à l’emploi :1 à 2 ans d’expérience

Langues demandées : • Langue parlée : français ou anglais •

Langue écrite : français ou anglais

Taux horaire : selon expérience – à discuter

Horaire Hebdomadaire: 40h

Si la passion et l’aventure vous tente, il y aura possibilité de reprise de la compagnie!!!

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À propos de Roland Michon Chef Traiteur

Nous vous accueillons  dans la région de Memphrémagog, c’est un environnement plus grand que nature. C’est un vaste terrain de jeu où cohabitent lacs majestueux et montagnes grandioses, au grand bonheur de ses résidents. Avec sa grande offre de services dans les deux langues, c’est à la fois la ville à la campagne et la campagne à la ville. Memphrémagog, c’est un coin de paradis pour les villégiateurs et les résidents… vraiment!

Tout comme notre ville, notre équipe est authentique, gourmande, créative... Et nous sommes tellement plus! 

Venez nous rejoindre!!