Cuisinier diplômé

Overview

Emplacement : Montréal (Québec)
Lieu de travail : Présentiel, au restaurant Nil Bleu – 3706 rue Saint-Denis, Montréal, QC H2X 3L7
Salaire : 34.62 $ de l’heure / 30 heures par semaine
Conditions d’emploi : Poste permanent à temps plein
Horaire de travail : Jour, soir, fin de semaine, horaires variables selon le service
Milieu de travail : Restaurant spécialisé en cuisine éthiopienne traditionnelle (milieu rapide, station debout prolongée)
Langue de travail : Français ou anglais
Date d’entrée en fonction : Dès que possible

Description des tâches : 

– Préparer et cuire des repas complets ou des mets individuels, notamment des plats typiques de la cuisine éthiopienne
– Planifier les portions et le service en fonction de l’achalandage, faire la rotation des ingrédients et commandes.
– Maintenir les niveaux de stock, tenir des registres des aliments, fournitures et équipements.
– Nettoyer et entretenir les postes de travail, équipements et ustensiles selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
– Surveiller la qualité, la présentation et la constance des plats.
– Respecter les normes de santé et sécurité au travail, contribuer à l’efficacité générale du service.

Exigences du poste : 

– 1 an d’expérience comme cuisinier de cuisine éthiopienne.
– Connaissance démontrée des plats et techniques de cuisine éthiopienne.
– Capacité à travailler dans un environnement rapide, sous pression, avec des horaires variables (jour, soir, fin de semaine).
– Capacité à rester debout longtemps.
– Maîtrise fonctionnelle du français ou de l’anglais
– Formation ou diplôme en cuisine

Qualités personnelles recherchées

– Esprit d’équipe, collaboration, Sens de l’organisation, Autonomie, Fiabilité, ponctualité, Souci du détail et recherche de qualité,  Rapidité d’exécution

Étiqueté comme : cuisinier, restaurant